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3.4 Requisitos previos a la aplicación del plan HACCP. 15 Figura N° 5: Proceso de obtención de la harina de maca negra……………14.
EU laws and regulations exist only for 5 out of 17 packaging materials that may A1.1 Guía BRC / FDF y Campden BRI sobre la migración de materiales de
This second edition of ”Food Preservation and Biodeterioration” is fully updated and reorganised throughout. It discusses how the agents of food
TACCP (Threat Assessment and Critical Control Point): a practical guide 2014 (Guideline G72). campdenbri.co.uk/publications/pubDetails.php?
Tendencias mundiales en Calidad de los Alimentos 62 5 DESARROLLO DE LAS en el sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP).HACCP. A Practical Guide Technical Manual Nº 38. Chipping Campden, Gloucestershire, UK. CAMPERI, J. A. (1994). Vendor Approval and Audits in Total Quality
ciudad autónoma de buenos aires, enero de 2015. 1a ed. compendiada. 5. Capítulo V: Análisis de políticas e instrumentos comerciales a nivel regional
